Da meiner Meinung nach die Ernährung bei Arthrose sehr wichtig ist, esse ich ja Montag bis Samstag Vegan und nur Sonntags etwas Veggi ( natürlich kein Fleisch/Wurst usw.! ).
Vegane Ernährung bei Arthrose
Gestern gab es bei uns Blumenkohlbratlinge mit Erbsen und Möhren und Kroketten mit einer Senf-Sosse.
Rezept des Arthrose Essen:
- Bratlinge aus Bio TK-Blumenkohl, Haferflocken, etwas Send, 2 Esslöffel Dinkel-Vollkornmehl, Zitronensagt, Muskat und etwas Wasser + Hefeflocken.
- TK-Bio ! Kroketten in Pfanne ohne Öl erwärmt
- Bio Erbsen/Möhren als Dosenware
- Senfsosse aus Bio-Hafermilch!, Senf, Estragon, italienische Kräuter, Curry und eindicken mit etwas Dinkel-Vollkornmehl.